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 辣喽面排不上号,说一说我在各地吃的那些面

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天魁星杳马[tiankuixin] 12楼

二、河南烩面

地点:信阳市新区主干道--众颐香面,距离高铁站大约5KM

理论上信阳市处于南方,是吃大米的,但我去开封没找到吃烩面的,只能拿这个了。

    特点:典型的河南烩面,料多,汤浓,面条厚而粗,和上海的刀削面口感完全不同。

    汤非常浓郁,与其说喝,不如说是吃。

    由于面宽而厚,吸味能力也极佳,配上大蒜味道更好。

典型YP口味


------------------------------------------------------------------------------------------- 康康爱御姐
2018-10-17 19:14:54
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来自:上海
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天魁星杳马[tiankuixin] 61楼

四、潮汕的面

潮汕地区的各大地摊皆有销售


整合到一起说了,基本上都是细面,但是相比苏式的面来说偏硬一些。

整体上以杂碎面为主,杂碎面有鱼板、虾、牛肉、大肠等等等。

    海鲜面

    牛丸面

    和上海的面的区别是,浇头和作料大部分是生的现烧,而不是直接熟的放上去,所以更新鲜。

    汤清一色的都是清汤,但味道浓郁。

潮汕面可以接受


------------------------------------------------------------------------------------------- 康康爱御姐
2018-10-17 19:16:45
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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