[1] 
点击: 1946735  回复: 413  已被135人收藏

 辣喽面排不上号,说一说我在各地吃的那些面

1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2524

头子活络[orange65509485] 31楼

你们怎么都喜欢吃劲道的面,我就不喜欢昂皎皎的面,我就喜欢龙须面这种,鸡汤,排骨汤龙须面,青菜肉丝烂糊面放点点辣火酱不比这种面好吃多了。

说明你牙口不好


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 06:29:57
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2525

已隐藏 2 层叠楼[点击展开]

采菊崇明的雅士[jessyuseeeeee] 27楼

是的,浇头是五花八门,做法也是五花八门,什么拌面,汤面,

但是面的质量,其实最关键,实事求是,现在面馆的面条质量,

没啥劲道。

天魁星杳马[tiankuixin] 29楼

是的,都偏软,嚼劲不足

店里面都是机器轧出来的快速面,当然没有手工擀的筋道啦


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 06:30:44
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2526

已隐藏 4 层叠楼[点击展开]

happycool1[happycool1] 49楼

哈哈哈。yp发明的

上海人谁在乎什么狗屁劲道不劲道的

不就是硬点么

上海人还专门烧烂糊面吃呢。不软不好吃的。

上海苏州的面食主要看浇头

我们吃饭是菜比较重要还是米饭比较重要?

这就是上海人和外地人在吃面上的差别

花露水灌B[hlsgb] 53楼

我觉得吃面是面重要。吃饭是下饭的菜重要。

米饭也很重要,只不过大多数老百姓吃不起好的米罢了


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 06:35:22
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2527

以前去某银行郑州分行做项目,他们食堂做的番茄鸡蛋烩面真是好吃,我一天三顿都要吃。


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 06:38:31
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2528

辣酱面咸菜[mldn007] 84楼

个人口感问题,河南拉面90初到上海,那时拉面2块二两一碗,拉面的是时候还要不停加菜油,每根要拉的面团都是油光光的,江南的面馆的面都要加碱,拉面都要加灰灰棚灰水。


上海老底子的面都国营做的,现在都是YP做的,各大面馆也是从这些摊贩进的面。


北方的面,我还是吃不习惯,陕西的,山西的都差不多,河南拉面捣糨糊后也就那样了,绿绿的拉面也就那么回事,正规点的绿绿面好点,不容易烂,汤清点。


好吃的面还是在苏州,另外就是自己家里坐的手擀面,自己做手擀面,刀切小指宽,小排汤不盖面,加双菇浇头,或者肉皮木耳,酱烧肉丝等。

苏州金鸡湖大酒店早餐的鸡汤小馄饨和苏式面味道不错


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 06:55:40
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2529

粗面君[playcake] 104楼

苏式面讲究的是汤和浇头

我觉得不是,面本身是第一位的,我在苏州吃的面和上海吃的苏式面,明显苏州本地的面条更好吃,软糯又不失筋道


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 07:00:20
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2530

天魁星杳马[tiankuixin] 217楼

七、朝鲜冷面

铁岭朝鲜族开的冷面店

    实话说,朝鲜冷面是一种特色,但是他非常不适合我,为什么呢?

    首先中国人没有习惯吃冷的东西,尤其是面食,除了夏天的干拌冷面以外,平时吃的比较少,并且这冷面连汤也是冷的,吃起来就很不舒服了,即使夏天勉强可以接受,别的季节就很难接受了。

    其次这面的口感太软,又细长,吃起来也不是很舒服。

    最后,配菜也不是优秀,和没有一样。

    总的来说,我不是很喜欢吃这个冷面。

    一般朝鲜冷面都有配菜。

看来你很喜欢这个东北大胸妹


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 07:43:11
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2531

和平与公正[asururasu] 230楼

在云南乡下吃过一碗放薄荷叶的牛肉面感觉超清爽

这已经接近东南亚的米粉做法了


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 07:49:55
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2532

fairsky828[fairsky828] 278楼

喜欢吃日本的拉面怎么办。酱油拉面,豚骨拉面,味增拉面 lz讲讲?

口味太重,为了健康着想还是少吃为妙,盐吃太多容易得肾病


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 09:32:50
1417 15
来自:上海
注册:2008-07-07
发帖:72+2533

已隐藏 2 层叠楼[点击展开]

LATTE[tony_wang5460] 291楼

看来你很喜欢这个东北大胸妹

天魁星杳马[tiankuixin] 297楼

凑巧罢了,不要在意这些细节。

细节之处见真章


------------------------------------------------------------------------------------------- 大家一起聊宽带
2018-10-18 09:49:09
x
引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

回复主题 返回kds宽带山
主题: 辣喽面排不上号,说一说我在各地吃的那些面
楼主已限制HP>100的用户可以回复
房车头条
  • 扫描关注官方微信
  • 扫描下载客户端

短信

x
收信人:
内容:
插入:  发送 
  • 默认

帖子奖分

奖分者: ( )

得分者:

奖励分值:您今日还有 3 点分值可以奖励 [ 20 点奖分可自动换取 1 点PP]

看不清楚吗?点击更换一张

请输入4位有相同表情的数字

验证码:看不清楚吗?点击更换一张

奖分理由:

删除

        

                            

        当事人要求删除

                    

          

理由:

扣除hp值:

宽带山警务室

用户反馈

        

内容:

已报名参加的人员: