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 新手厨娘的家常菜(不定期更新ing)

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通过了,继续。 糖醋排骨成功以后,一下子觉得自己掌握了肉类料理的诀窍,这感觉就像学会了骑自行车,突然掌握了要领就学会了,妙不可言。于是开始挑战红烧肉,其实和糖醋排骨基本差不多的做法,所以一次就成功了,就是冰糖加的略多了点。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自3楼:


唔就欢喜切个种收汁的红烧肉,好一盘统统夯特


------------------------------------------------------------------------------------------- 我人生中最幸运的两件事情:一件是时间终于将我对你的爱消耗殆尽,另一件事很久很久以前有一天我遇见你
2016-10-12 15:37:01
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强烈抗议发这种错心境额帖子引用自14楼:污妖王(Constantin)

哪能错弄心经了啦,弄伐是有哈尼了嘛-==kds官方iPhone客户端==-

引用自18楼:

她能发这种帖子,我死也瞑目了

引用自19楼:


要求忒高。。。。。。。。。


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2016-10-12 15:37:36
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第一次做的回锅肉,关键是要选对豆瓣酱,味道就差不到哪里去了。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自26楼:


刀工有待进一步提高


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2016-10-12 15:48:33
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技术娴熟以后的糖醋排骨和红烧肉-==kds官方iPhone客户端==-

引用自30楼:


这盘红烧肉 我可以一顿切特


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2016-10-12 15:49:11
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咖喱牛肉饭-==kds官方iPhone客户端==-

引用自32楼:


用的咖喱块


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2016-10-12 15:51:11
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咖喱牛肉饭-==kds官方iPhone客户端==-引用自32楼: 用的咖喱块 引用自35楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

对的,被你发现了-==kds官方iPhone客户端==-

引用自36楼:


如果用咖喱粉 色面么噶好看额。


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2016-10-12 15:59:51
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小号姐,侬个葱是买菜额神光送额对伐?放噶西度


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2016-10-12 16:00:35
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对于不吃葱的我 侬额余兵子炖蛋,唔肯定先把葱挑光再吃


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2016-10-12 16:02:44
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通过了,继续。 糖醋排骨成功以后,一下子觉得自己掌握了肉类料理的诀窍,这感觉就像学会了骑自行车,突然掌握了要领就学会了,妙不可言。于是开始挑战红烧肉,其实和糖醋排骨基本差不多的做法,所以一次就成功了,就是冰糖加的略多了点。-==kds官方iPhone客户端==-引用自3楼: 唔就欢喜切个种收汁的红烧肉,好一盘统统夯特 引用自24楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

个盆第一趟烧额冰糖放特多了,都可以拔丝了……-==kds官方iPhone客户端==-

引用自49楼:


热的时候切最色一,随随便便一盘


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2016-10-12 16:16:24
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第一次做的回锅肉,关键是要选对豆瓣酱,味道就差不到哪里去了。-==kds官方iPhone客户端==-引用自26楼: 刀工有待进一步提高 引用自31楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

刀功伐谈了,一天世界……-==kds官方iPhone客户端==-

引用自50楼:


关键要有把好刀


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2016-10-12 16:17:26
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小号姐,侬个葱是买菜额神光送额对伐?放噶西度 引用自42楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

买菜么肯定要送葱额呀-==kds官方iPhone客户端==-

引用自51楼:


对于不吃葱的我来说,这葱忒多了


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2016-10-12 16:18:13
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第一次做的回锅肉,关键是要选对豆瓣酱,味道就差不到哪里去了。-==kds官方iPhone客户端==-引用自26楼: 刀工有待进一步提高 引用自31楼:桥下有人(fffyyyfffttt)刀功伐谈了,一天世界……-==kds官方iPhone客户端==- 引用自50楼: 关键要有把好刀 引用自57楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

用的双立人,你有推荐?-==kds官方iPhone客户端==-

引用自59楼:


传说中的厨具:


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2016-10-12 16:24:55
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看到这么多葱 我的第一动作先挑葱


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2016-10-13 11:14:40
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红烧鸡翅,第一次做,尝了一个很成功!-==kds官方iPhone客户端==-

引用自155楼:


则则菜都有葱,叫我这个不吃葱的情何以堪,玉米排骨汤 我喜欢的呀,我可以把这锅全夯特


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2016-10-21 17:54:47
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红烧鸡翅,第一次做,尝了一个很成功!-==kds官方iPhone客户端==-引用自155楼: 则则菜都有葱,叫我这个不吃葱的情何以堪,玉米排骨汤 我喜欢的呀,我可以把这锅全夯特引用自163楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

玉米排骨汤我也很喜欢的,甜甜的。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自164楼:


话说 则鸡翅膀么划几下吗?味道进去了哇?


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2016-10-21 17:56:59
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红烧鸡翅,第一次做,尝了一个很成功!-==kds官方iPhone客户端==-引用自155楼: 则则菜都有葱,叫我这个不吃葱的情何以堪,玉米排骨汤 我喜欢的呀,我可以把这锅全夯特引用自163楼:桥下有人(fffyyyfffttt)玉米排骨汤我也很喜欢的,甜甜的。-==kds官方iPhone客户端==- 引用自164楼: 话说 则鸡翅膀么划几下吗?味道进去了哇? 引用自165楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

没划,我烧了时光蛮长额,味道才烧进去了,甜蜜蜜咸滋滋额,嗲了伐的了!-==kds官方iPhone客户端==-

引用自166楼:


划三刀,更入味!唔更欢喜可乐鸡翅(用的可口可乐)


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2016-10-21 18:01:11
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今天一大早醒来看天气阴沉沉的怕会下雨,就早起去菜场多买了点菜。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自215楼:


你这是要逼死我的节奏!几乎每个菜都有葱!!!!


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2016-10-25 11:54:13
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一次一罐很方便-==kds官方iPhone客户端==-

引用自218楼:


这是准备做椰子鸡?


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2016-10-25 11:59:08
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蒜泥生菜 好了,开饭。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自223楼:


蒜泥少了,可以买个捣蒜泥的工具


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2016-10-25 12:06:46
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清蒸鲳鱼:上次蒸的那条因为没经验,不知道事先要把内脏先弄出来所以没处理干净,吃的时候就有黑黑的内脏跑出来了,今天吸取教训,从鱼头下面剪开,把内脏先弄出来再把鱼处理的干干净净,今天可以放心吃了,哈哈。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自220楼:


粗比嗯只吃红烧额,清蒸额嘛鳊鱼或者鲈鱼 一次一条


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2016-10-25 12:07:34
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蒜泥生菜 好了,开饭。-==kds官方iPhone客户端==-引用自223楼: 蒜泥少了,可以买个捣蒜泥的工具 引用自224楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

我买过一个不好用,你家用的是哪种?-==kds官方iPhone客户端==-

引用自227楼:


手工牌 我亲自操刀


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2016-10-25 12:38:09
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烧鱼勿开膛-==kds官方Android客户端==- 引用自226楼:爱阴湿毯(zanejohn)

之前第一趟烧呀-==kds官方iPhone客户端==-

引用自228楼:


鱼都是要开膛破肚的


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2016-10-25 12:38:36
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今天一大早醒来看天气阴沉沉的怕会下雨,就早起去菜场多买了点菜。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自215楼:


有句刚句噢,每天的菜都伐一样,侬老公有侬这样的老婆 欣慰了!


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2016-10-25 12:48:26
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配汤也来个日式的,海鲜豆腐味增汤。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自233楼:


那我情愿喝番茄蛋花汤额(里面要有榨菜丁)


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2016-10-26 13:21:34
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开饭啦! 红烧肉:无肉不欢没办法-==kds官方iPhone客户端==-

引用自251楼:


又看到葱了


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2016-10-27 12:22:16
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西芹炒虾干:这道是爱心菜,因为虾干是老妈自己买来晒好给我的,谢谢老妈!-==kds官方iPhone客户端==- 引用自253楼:小号姐(JYN2014)

-==kds官方iPhone客户端==-

引用自255楼:


盘子不错终于看不到葱了


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2016-10-27 12:27:32
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今天第一次尝试做红烧大牌,用刀背拍排骨的两面把肉拍松,再撒上淀粉放在油里煎,煎到两面金黄倒入料酒,酱油,放入大料,葱,冰糖,水,大火煮开转小火收汁即可。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自312楼:


是大排。。。。。。。。


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2016-10-31 11:24:23
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今日例汤是猪脚黄豆汤,还在炖,除了黄豆外还泡了点黑木耳放在汤里,但是量又没控制好泡多了,于是就有了下一道菜。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自313楼:


黑木耳多了么关系啊,分分钟钟夯光侬额黑木耳


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2016-10-31 11:25:15
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蒜泥秋葵:本来是跟楼上的大师学的,没想到炖汤的黑木耳泡多了,于是我就灵机一动把多出来的黑木耳铺在了秋葵下面,效果还不错,哈哈。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自316楼:


直接做:西芹拌黑木耳


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2016-10-31 11:28:41
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大排色面烧的比我好一点点-==kds官方iPhone客户端==- 引用自321楼:不知道(HU650)

我的口感还不行,太老了,你的怎么样?有什么让肉变嫩的方法伐?-==kds官方iPhone客户端==-

引用自322楼:


小号姐,我又来捧场了。看过+吃过!按照基本习惯,刀背拍。生粉或者嫩肉粉。但个人不建议使用嫩肉粉,原因我也说不清


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2016-11-01 11:05:15
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大排色面烧的比我好一点点-==kds官方iPhone客户端==- 引用自321楼:不知道(HU650)我的口感还不行,太老了,你的怎么样?有什么让肉变嫩的方法伐?-==kds官方iPhone客户端==- 引用自322楼: 小号姐,我又来捧场了。看过+吃过!按照基本习惯,刀背拍。生粉或者嫩肉粉。但个人不建议使用嫩肉粉,原因我也说不清引用自323楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

我昨天用的就是生粉,貌似效果还不够理想,肯定还有别的秘诀。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自324楼:


刀背拍+嫩肉粉 真的可以做到


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2016-11-01 11:13:28
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大排色面烧的比我好一点点-==kds官方iPhone客户端==- 引用自321楼:不知道(HU650)我的口感还不行,太老了,你的怎么样?有什么让肉变嫩的方法伐?-==kds官方iPhone客户端==- 引用自322楼: 小号姐,我又来捧场了。看过+吃过!按照基本习惯,刀背拍。生粉或者嫩肉粉。但个人不建议使用嫩肉粉,原因我也说不清引用自323楼:桥下有人(fffyyyfffttt)我昨天用的就是生粉,貌似效果还不够理想,肯定还有别的秘诀。-==kds官方iPhone客户端==- 引用自324楼: 刀背拍+嫩肉粉 真的可以做到引用自325楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

我百度了下,嫩肉粉是一种蛋白酶,主要从植物和水果中提取,无毒无害,已经买了。 多谢分享。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自327楼:


噗。。。。。这个还要百度?生粉,嫩肉粉 我都用过,但我始终吃不惯用嫩肉粉炮制的红烧大排


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2016-11-01 11:29:50
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大排色面烧的比我好一点点-==kds官方iPhone客户端==- 引用自321楼:不知道(HU650)我的口感还不行,太老了,你的怎么样?有什么让肉变嫩的方法伐?-==kds官方iPhone客户端==- 引用自322楼: 小号姐,我又来捧场了。看过+吃过!按照基本习惯,刀背拍。生粉或者嫩肉粉。但个人不建议使用嫩肉粉,原因我也说不清引用自323楼:桥下有人(fffyyyfffttt)我昨天用的就是生粉,貌似效果还不够理想,肯定还有别的秘诀。-==kds官方iPhone客户端==- 引用自324楼: 刀背拍+嫩肉粉 真的可以做到引用自325楼:桥下有人(fffyyyfffttt)我百度了下,嫩肉粉是一种蛋白酶,主要从植物和水果中提取,无毒无害,已经买了。 多谢分享。-==kds官方iPhone客户端==- 引用自327楼: 噗。。。。。这个还要百度?生粉,嫩肉粉 我都用过,但我始终吃不惯用嫩肉粉炮制的红烧大排 引用自329楼:桥下有人(fffyyyfffttt)

为撒?口感不好啊?-==kds官方iPhone客户端==-

引用自330楼:


本人嘴巴还是蛮叼的,可能是口味不同的原因。用嫩肉粉虽然可以是大排口感很好,但我觉得会失去大排原有的味道。等侬用好以后再分享


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2016-11-01 11:33:48
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中餐讲究:色、香、味。色面一定要好看


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2016-11-01 12:05:35
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大排面,汤底是昨天的猪脚黄豆汤。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自339楼:


要么葱花 要么葱段 你这个整棵葱让我想到了游本昌饰演的济公中的某集


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2016-11-01 12:29:40
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大排色面烧的比我好一点点-==kds官方iPhone客户端==- 引用自321楼:不知道(HU650) 我的口感还不行,太老了,你的怎么样?有什么让肉变嫩的方法伐?-==kds官方iPhone客户端==- 引用自322楼:小号姐(JYN2014) 我烧的大排蛮嫩的,方法就是用刀背多敲几下,在用葱姜黄酒加生粉腌制几个小时(考究点的话就加个蛋清)后面的操作基本与你一样的-==kds官方iPhone客户端==- 引用自344楼:不知道(HU650)

看样子我的问题可能是出在没用生粉腌,我是直接撒上去的,效果不理想。 桥下有人介绍我用嫩肉粉,你用过伐?-==kds官方iPhone客户端==-

引用自346楼:


伐四推荐,你可以尝试


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2016-11-01 16:58:25
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小号姐[JYN2014] 558楼

素菜是西芹炒虾干,虾干还是老妈提供的自己晒得爱心虾干。


找个摆盘可以的,真有耐心


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2016-11-21 17:58:10
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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删除

        

                            

        当事人要求删除

                    

          

理由:

扣除hp值:

宽带山警务室

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